Colección única

2 bot. Chardonnay Barrica 2023

Descripción:

De nuestra finca de “Ázqueta”, este Chardonnay es fermentado y criado en barricas nuevas de roble Francés durante 6 meses, dotando su color amarillo con tonos dorados. Es un vino blanco con estructura y paladar largo. El aroma es complejo y elegante debido también a la crianza en botella de 12 meses, tiene notas de panadería mezcladas con aromas cítricos.

Variedad Uva: 100% Chardonnay

Viñedo: “Ázqueta“ (Altitud 650 mts.)

Crianza: 6 meses en barrica

Alcohol: 13,5%

Recomendación: Verduras, pescados a la brasa o al horno, comidas y cenas especiales.

2 bot. Brut Nature ROSE 2020

Descripción:

La zona de Monjardín es una zona límite en el cultivo del viñedo por su clima frío y elevada altitud. El resultado son vinos blancos de mucha calidad con extraordinaria acidez, fundamental para la elaboración de vinos espumosos de calidad.

Nuestros Brut Nature son vinos frescos, de aromas cítricos con notas florales, equilibrados al paladar con burbuja fina y buena intensidad. El Viñedo de Ázqueta se encuentra en el Valle de Monjardín, a una altitud de 650 mts. y fue plantado en 1995. Vendimiado a principios de septiembre cuando su madurez para espumosos es óptima.

Variedad Uva: Chardonnay & Garnacha

Viñedo: “Ázqueta“ (Altitud 650 mts.)

Crianza: 24 meses en barrica

Alcohol: 12%

Recomendación: Ideal para acompañar aperitivos, moluscos y marisco, además de paellas.

2 bot. Deyo Merlot de Autor 2020

Descripción:

Nuestra finca Deyo nombrada en honor al antiguo Castillo de Deyo, produce un Merlot estilo Bordeaux extraordinario y muy bien valorado. Seleccionamos unas barricas de roble Francés nuevas, donde realiza la fermentación maloláctica y crianza durante 14 meses. Tiene un color rojo rubí intenso con mucha capa. Es redondo y estructurado, elegante, notas de torrefactos y frutas negras.

Variedad Uva: 100% Merlot

Viñedo: “Deyo” (Altitud 525 mts., 32 años)

Crianza: 14 meses en barrica

Alcohol: 14%

Recomendación: Alta gastronomía, es un vino potente para disfrutar solo, carnes rojas y caza, guisos con salsas especiadas.